HISTORIQUE
Jean Luc Joillot a repris le Domaine familial en 1981. Son papa étant décédé alors qu'il avait 10 ans, c'est sa mère qui continue courageusement l'exploitation, axée à cette époque, plus sur la pépinière que la vigne.
Dès 1983, le domaine se restructure avec l'achat d'une parcelle en « Pommard 1er cru les Petits Epenots».
En 1986, un métayage de 3 hectares qui comprend notamment "Pommard les rugiens" et des vignes de famille viennent agrandir le domaine qui compte aujourd'hui 14 hectares.
Progressivement, toute la production est mise en bouteille et vendue dans les circuits traditionnels en France et à l'étranger.
Quinze appellations sont ainsi proposées.
Jean -Luc travaille sur plus de 60 parcelles réparties sur la commune de Pommard et 2 parcelles à Beaune.
Après plus de vingt années, il poursuit toujours son effort, avec l'installation d'une nouvelle cuverie, du caveau de dégustation et l'achat d'une vigne en « Pommard 1er Cru les Charmots» première récolte millésimée 1999.
En 2003, c'est même l'ouverture d'un » Show Room », à l'initiative de Lydia, son épouse .
